دوبلین، پایتخت زیبا و دوستداشتنی ایرلند، به خاطر تپههای سبز، مردم مهربان و غذاهای شگفتانگیزش شناخته میشود. از غذاهای سنتی ایرلندی گرفته تا انواع وعدههای گیاهی و دسرها، صحنه غذایی دوبلین آنقدر غنی است که شما را بعد از کلاسهای زبان در آیلتس میکس به سمت خود میکشاند تا این خوراکیهای خوشمزه را امتحان کنید. امروز قصد داریم به برخی از غذاهای معروف دوبلین که نباید از دست بدهید، نگاهی بیندازیم. پس آماده باشید تا با خوشمزهترین غذاهای دوبلین آشنا شوید.
غذاهای معروف در دوبلین
غذاهای ایرلندی ترکیبی خوشمزه از طعمها هستند که از تاریخ کشور و فرهنگهای مختلفی که از آن عبور کردهاند الهام گرفتهاند. برخی از بهترین غذاها با بیکن، کلم و معروفترین آنها یعنی ماهی و سیبزمینی سرخکرده تهیه میشوند. بیایید نگاهی به این غذاهای معروف در دوبلین بیندازیم!
1. صبحانه ایرلندی
شما بدون چشیدن صبحانه معروف ایرلندی بهترین غذای دوبلین را تجربه نکردهاید. این وعده غذایی خوشمزه شامل سوسیس، بیکن، تخممرغ و پودینگ سیاه و سفید است. محلیها عاشق آن هستند و میگویند این بهترین راه برای شروع روز است. این غذا معمولاً با گوجهفرنگی و نان تست سرو میشود. بنابراین، اگر به دنبال یک وعده غذایی سنتی و اصیل ایرلندی هستید، حتماً باید صبحانه ایرلندی را امتحان کنید.
2. کادل دوبلینی
یکی از غذاهای نمادین که حتماً باید امتحان کنید، کادل دوبلینی است. این یک خورشت سنتی خوشمزه است که با سوسیس، بیکن، پیاز و سیبزمینی تهیه میشود و همه این مواد در یک آبگوشت خوشمزه پخته میشوند. این غذا واقعاً یک غذای راحتکننده است که شما را از داخل گرم میکند و یکی از محبوبترین غذاها در دوبلین است. بنابراین، اگر به دنبال غذایی خوشمزه و لذیذ در دوبلین هستید که شما را شاد و راضی کند، باید کادل دوبلینی را در اولین فرصت در رستوران ایرلندی سفارش دهید!
3. خورشت ایرلندی
خورشت ایرلندی یکی از غذاهای کلاسیک دوبلین است که نسل به نسل منتقل شده است. این غذای سنتی با تکههای گوشت بره، سیبزمینیهای بزرگ و مقدار زیادی سبزیجات خوشمزه مانند هویج، پیاز و کرفس تهیه میشود. هر لقمه پر از طعم است. این واقعاً یک غذای راحتکننده است که باعث میشود احساس کنید در قلب دوبلین هستید.
غذاهای گیاهی معروف در دوبلین
آیا میدانستید که گزینههای غذایی گیاهی زیادی در دوبلین وجود دارد؟ شما میتوانید بسیاری از رستورانها را پیدا کنید که غذاهای گیاهی خوشمزهای سرو میکنند و برخی حتی وعدههای سنتی ایرلندی را با چاشنی گیاهی ارائه میدهند. بیایید نگاهی به برخی از این غذاهای گیاهی بیندازیم.
1. باکستی
باکستی، یکی از محبوبترین غذاها در دوبلین، یک پنکیک سیبزمینی خوشمزه است که طعمی لذیذ دارد! این یک غذای سنتی ایرلندی است که در برخی مناطق ایرلند بسیار محبوب است. برای تهیه باکستی، شما سیبزمینی لهشده را با دوغ، جوش شیرین و آرد مخلوط میکنید. سپس مخلوط را تا زمانی که ترد شود میپزید. بهترین راه برای لذت بردن از باکستی همراه با کره و پنیر است. اگر بخواهید، میتوانید آن را با سبزیجات مورد علاقه خود مانند گوجهفرنگی، هویج یا قارچ پر کنید.
2. کالکانون
کالکانون، یک غذای سنتی دیگر ایرلندی است که باید حتماً امتحان کنید. نام “کالکانون” از واژه ایرلندی “cál canning” به معنای “کلم سرسفید” گرفته شده است. معمولاً به عنوان یک طرف سرو میشود و با مخلوط کردن سیبزمینی و کلم همراه با ادویهها، خامه و کره تهیه میشود. مانند پوره سیبزمینی است و هم سالم و هم سیرکننده است. کالکانون غذایی نسبتاً رایج است که میتوانید آن را در اکثر رستورانهای دوبلین پیدا کنید.
3. باناک ایرلندی
ایرلندیها عاشق چای و شیرینی هستند و معمولاً انتخاب خوبی از تنقلات برای همراهی با آنها در بعدازظهر دارند. یکی از تنقلات معروف باناک ایرلندی است. این نوع نان شیرین با کشمش تهیه شده که میتوانید آن را برای صبحانه یا همراه چای بعدازظهر میل کنید. باناک ایرلندی غذایی محبوب در دوبلین است و شبیه یک اسکون بزرگ است. باناک وقتی داغ سرو شود با کمی کره روی آن بهترین طعم را دارد. بنابراین برای میان وعده بعدی خود حتماً باناک ایرلندی را امتحان کنید!
دسرهای معروف در دوبلین
شما نمیتوانید سفر غذایی خود را در دوبلین بدون چشیدن دسرهای معروف ایرلندی به پایان برسانید. ایرلند به خاطر شیرینیهای شگفتانگیز خود شناخته شده است و شما از تنوع گزینهها ناامید نخواهید شد.
1. کیک چای ایرلندی
یکی دیگر از غذاهای معروف در دوبلین که باید امتحان کنید کیک چای ایرلندی خوشمزه است. این کیک ساده اما شیک یک کیک کرهای است که با شکر پودری پوشیده شده و میتوان آن را همراه با یک فنجان چای یا قهوه میل کرد. کیک چای ایرلندی کیکی نرم و پفکی با طعمی کمی شیرین است که مطمئناً ذائقه شما را راضی خواهد کرد. بنابراین اگر در دوبلین هستید، فرصت امتحان کردن این خوراکی خوشمزه و محبوب را از دست ندهید!
2. چیز کیک بیلیز
یکی دیگر از غذاهای معروف دوبلین که باید امتحان کنید چیز کیک سنتی بیلیز است. این یک چیز کیک خامهای و غنی با طعم بیلیز آیریش کریم است. اگر عاشق شکلات هستید، میتوانید پایه چیز کیک را با اورئوی خرد شده جایگزین کنید. معمولاً با سس شکلات غنی، خامه تازه و مقداری توت قرمز سرو میشود. این یکی از دسرهایی است که باید اگر فرصتی پیدا کردید حتماً امتحان کنید.
3. کیک سیب ایرلندی
یکی از محبوبترین دسرهای سنتی در ایرلند کیک سیب ایرlندی است. این کیک با مقدار زیادی سیب تازه تهیه میشود که به راحتی در کشور موجود هستند. در ابتدا، این کیک با بخارپز کردن سیبهای خرمالو بر روی آتش باز پخته میشد اما اکنون بیشتر اوقات در تابه آهنی یا قالب برای ایجاد یک بافت ترد پخته میشود. راز خمیر خوشمزه استفاده از کره ایرlندی است. پرکننده سیب گرم و دلپذیر بوده و کمی جوز هندی، دارچین و میخک دارد. این دسر مدتهاست که محبوب بوده و همچنان مورد توجه بسیاری قرار دارد.
در آیلتس میکس ما میخواهیم شما زمان خوبی داشته باشید! وقتی بین کلاسهای زبان انگلیسی خود وقت دارید، باید برخی از غذاهای معروف دوبلین را امتحان کنید. این شهر انواع مختلف غذایی دارد که ترکیبی از قدیم و جدید از فرهنگهای مختلف هستند. بنابراین بیرون بروید و برخی از بهترین غذاهای دوبلین را امتحان کنید در حالی که مهارتهای زبان انگلیسی خود را نیز تقویت میکنید!
سوالات متداول درباره غذاهای دوبلین
بهترین راه برای امتحان کردن برخی از غذاهای دوبلین با بودجه محدود چیست؟
بازارهای محلی و جشنوارههای غذایی عالی وجود دارند که میتوانید به آنها سر بزنید. این مکانها غذاهای خوشمزهای ارائه میدهند که هزینه زیادی ندارند و این یک راه عالی برای کشف فرهنگ محلی و امتحان کردن غذاهای لذیذ است.
آیا میتوانم یاد بگیرم که چگونه برخی از غذاهای معروف دوبلین را بپزم؟
قطعاً! بسیاری از رستورانها و مدارس آشپزی کارگاههایی برگزار میکنند که در آنها میتوانید یاد بگیرید چگونه یک جشن ایرلندی را خودتان تهیه کنید. در حین یادگیری زبان انگلیسی در آیلتس میکس، چرا یک کلاس آشپزی نگذارید و مهارت جدیدی بیاموزید تا خانواده و دوستانتان را تحت تأثیر قرار دهید؟
آیا گزینههای گیاهی یا وگان در دوبلین وجود دارد؟
بله، در دوبلین رستورانهای زیادی وجود دارند که گزینههای گیاهی و وگان ارائه میدهند. شما میتوانید به دنبال جاهایی باشید که وعدههای غذایی گیاهی یا وگان تهیه میکنند، یا میتوانید از رستورانهای سنتی ایرلندی بخواهید که غذاهای معروف را به نسخه گیاهی سفارشیسازی کنند. معمولاً آنها خوشحال میشوند که نسخه گیاهی برخی از بهترین غذاهای دوبلین را فقط برای شما تهیه کنند.
معروفترین غذای سنتی در دوبلین چیست؟
وقتی صحبت از غذای سنتی ایرلندی در دوبلین میشود، گزینههای زیادی برای امتحان وجود دارد. برخی از معروفترین غذاهای سنتی در دوبلین شامل خورشت ایرلندی، صبحانه ایرلندی، کادل، اولستر فرای، بیکن و کلم و ماهی و سیبزمینی سرخکرده هستند.
چه دسرهای معروف ایرلندی را باید در دوبلین امتحان کنم؟
سفر غذایی شما در دوبلین بدون امتحان کردن دسرهای سنتی ایرلندی کامل نخواهد بود. باید چیز کیک بیلیز آیریش کریم، کیک سیب ایرلندی با خامه و پودینگ نان و کره را امتحان کنید. گزینههای خوشمزه دیگری که میتوانید امتحان کنید شامل ترافل قهوه ایرلندی، پودینگ توفی چسبناک و کیک میوهای سنتی ایرلندی یا بارمبرک هستند. این دسرها مطمئناً ذائقه شما را راضی کرده و طعم لذیذ دوبلین را به شما خواهند چشاند.